«Шведский стол» (buffet) — формат питания, при котором гость сам выбирает блюда
из выставленного ассортимента. В санаториях Кисловодска это типично для 4★ и 5★ объектов:
ресторан накрывает завтрак, обед и ужин с горячим, гарнирами, салатами, выпечкой,
напитками и десертами.
Важная деталь для санаторного лечения: при «шведском столе» обычно представлены
диетические линии по системе Певзнера (стол № 5, 9, 15) —
то есть гость с заболеваниями ЖКТ, диабетом или после операций найдёт подходящие блюда.
Если есть индивидуальные пищевые ограничения, сообщите менеджеру при бронировании —
санаторий учтёт.
Шведский стол удобнее меню a la carte для семейных и групповых поездок:
никто не ждёт заказ, дети едят то, что им нравится, темп завтрака зависит только от вас.